日本全国まち歩紀:道の駅 きたかわべ ざるそば700円 埼玉
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2019年09月22日 00:17

道の駅 きたかわべ ざるそば700円 埼玉

ざるそばで700円は普通の蕎麦屋さんより高めの値段設定ですが、果たしてお味の方は。

外の席で待っていたところ呼び出しの音声は外まで届かないようなので気をつけましょう笑

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割と盛りはいい方かな、と感じますが水切りザルとそばが同化して多めに見えているだけの可能性も。
蕎麦は本来香りを楽しむものなので、美味しければ足利の一茶庵さんくらい小盛りでも問題ありません。

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いつもは蕎麦といえば下地につけずそのまま頂くのですが、今回は上げてから時間が経っているのか少しだけ手繰るというのが難しく、下地にドボっと入れました笑

しかしながら蕎麦の甘さもあって道の駅のお蕎麦としては美味しい部類に入ります。

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下地はカツオがきいていますが、もう少し辛いとありがたいです。

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蕎麦の薬味のネギは薄ければ薄いほどいいという個人的なこだわりはさておき、結構匂いのしっかりしたネギでした。

これはどちらかというと、かけが合う蕎麦かもしれません。






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